všetko okolo nás ...

Bravčové mäso

Pečené pliecko

Bravčové pečené, kapusta - obrázek

1 kg pliecka, rasca, cesnak, soľ;

Mäso prešpikujeme strúčikmi cesnaku, osolíme, vložíme do vymasteného pekáča a posypeme rascou. Podlejeme vodou a pomaly pečieme prikryté alobalom. Počas pečenia polievame výpekom, keď je mäso mäkké, dopečieme odokryté do červena. Podávame s knedľou a dusenou kapustou.