všetko okolo nás ...

Cestoviny

Boloňské špagety

Boloňské špagety - obrázek

1 cibuľa, 500g mletého mäsa, 2 mrkvy, 6 strúčikov cesnaku, 500ml paradajkovej šťavy, 250ml paradajkového pretlaku, soľ, 1 kocka bujónu, špagety, strúhaný syr;

Na oleji speníme cibuľu, pridáme mleté mäso a 10 minút podusíme. Potom pridáme na hrubo postrúhanú mrkvu, cesnak, bujónovú kocku a zalejeme paradajkovou šťavou s pretlakom. Podľa potreby dosolíme a varíme asi hodinu. Uvaríme špagety, premiešame s mäsovou zmesou a posypeme strúhaným syrom.

 

 


 

späť