350g cestovín (vrtule), 2 kyslé smotany, 150g Nivy, 150g Eidamu, 150g šampiňónov, 300g brokolice, 2 paradajky, 1 paprika, 5 strúčikov cesnaku, 1 cibuľa, soľ, čierne mleté korenie, gyros korenie, provensálske korenie, vegeta;
Omáčka: smotanu zriedime troškou vody, ochutíme vegetou, čiernym korením a prelisovaným cesnakom.
Uvaríme cestoviny, brokolicu sparíme v slanej vode. Do naolejovaného pekáča ukladáme: cestoviny, posypeme vegetou, pokračujeme nakrájanou cibuľou, paprikou, paradajkami. Potom dáme vrstvu brokolice, posypeme gyrosom a zalejeme polovicou smotanovej omáčky. Na ňu poukladáme šampiňóny, posypeme postrúhanou Nivou, zakryjeme cestovinami a zalejeme druhou polovicou omáčky. Posypeme provensálskym korením, postrúhaným Eidamom, prikryjeme alobalom a pečieme pri 180°C cca 30-35 minút.
|
 |