300ml mlieka, 30g masti, 2 vajcia, 2KL soli, 1 pohár ovsených vločiek, 250g celozrnnej múky, 250g hladkej múky, 1KL medu, 20g droždia;
mäso pečené (alebo iné čo zvýšilo z obeda), strúhaný syr, pažítka;
Všetky suroviny na cesto dáme do pekárne, masť môžeme nahradiť masťou z pečeného mäsa. Kým vykysne cesto, pripravíme si suroviny na plnenie. Postrúhame syr, pokrájame mäso na menšie kúsky, pažítku alebo mladú cibuľku. Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 častí, každú vyvaľkáme a radielkom rozdelíme na osem dielov. Tie plníme kúskami mäsa, syrom a posypeme cibuľkou alebo pažítkou. Boky zahneme dnu a stočíme do rožtekov. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme pol hodiny kysnúť. Potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a pečieme v rúre vyhriatej na 200°C 12-15 minút.
