4 strúčiky cesnaku, kúsok čerstvého zázvoru (asi 2cm), 3 cibuľky, 1PL horčice, 2PL sójovej omáčky, 1PL oleja, 1 ČL sezamového oleja;
Kuracie stehná najprv varíme asi 15 minút v bujóne, po vychladnutí ich osušíme, potrieme marinádou a dáme do chladničky asi na 2 hodiny. Potom grilujeme.