všetko okolo nás ...
Reklama
Hydina
Kuracia bábovka
200g oravskej slaniny, 5 kuracích prsíčok, soľ, korenie, 125g Nivy, 4 vajcia, 1 klobása, 50g eidamu;
Bábovkovú formu vystelieme papierom na pečenie a naspodok pokladáme plátky slaniny. Kuracie prsia rozdelíme každé na polovičku, osolíme, okoreníme a časť z nich uložíme na slaninu. Posypeme polovicou postrúhanej Nivy, zalejeme rozhabarkovanými mierne osolenými vajcami a do stredu rozložíme pokrájanú klobásu. Posypeme zvyšnou postrúhanou nivou, prikryjeme plátkami mäsa a tie posypeme strúhaným eidamom. Navrch uložíme plátky slaniny, prikryjeme alobalom a dáme do rúry vyhriatej na 200°C. Po pol hodine teplotu znížime na 180° a pečieme ešte hodinu. Odstránime alobal a ešte 10 minút pečieme odokryté.
|