všetko okolo nás ...

Hydina

Kurča pod perinou

Kurča pod perinou - obrázek

1 kurča, 200g pliecka, 300g bôčika, cibuľa, 3 pečivká, 3 strúčiky cesnaku, korenie, majoránka, vegeta, soľ, 2 vajíčka;

Kurča rozštvrtíme, vykostíme, osolíme a uložíme do vymasteného pekáča. Mäso pomelieme spolu s pečivom, cibuľou a cesnakom, ochutíme koreninami a premiešame s vajcami. Zmesou prikryjeme kuracie mäso, zarovnáme, prikryjeme alobalom a pečieme asi hodinu. Asi 10 minút pred dopečením odstránime alobal.

 


 

späť