2kg bobúľ čiernych ríbezlí, 2,5kg kryštálového cukru;
Do 4-litrového pohára prekladáme vrstvu ríbezlí a vrstvu cukru, končíme cukrom, prikryjeme celofánom a necháme postáť 2 mesiace. Občas zatrasieme pohárom. Po 2 mesiacoch vystúpia navrch scvrknuté ríbezle, precedíme ich a šťavu vo flašiach uložíme do chladu. Môžeme používať ako šťavu do vody, čaju, minerálky, ale aj ako liek pri málokrvnosti, prechladnutiach, prevencia proti rakovine. Užívame nalačno kalíštek pred jedlom.