všetko okolo nás ...
Reklama
Polievky
Hrachová polievka s údeným mäsom
150g suchého hrachu, 50g masti, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, soľ, majorán, 100g údenej krkovičky, 1 klobása, 2 staršie žemle;
Hrach niekoľkokrát dôkladne prepláchneme, zalejeme vodou a necháme napučať. Napučaný hrach uvaríme a rozmixujeme. Krkovičku nakrájame na drobné kocky a krátko orestujeme na masti. Vo vode uvaríme klobásu, pridáme prelisovaný cesnak, nakoniec ochutíme podrveným majoránom a vložíme aj orestovanú krkovičku. Podávame s na kocky nakrájanými a nasucho opečenými žemľami.
|