všetko okolo nás ...

Prílohy

Kysnutá knedľa

Kysnutá knedľa - obrázek

500g polohrubej múky, 30g droždia, 200ml vody, 2 vajcia, 2 rožky, soľ;

Múku zmiesime s vodou, vajcami, kvasnicami a na kocky pokrájaným rohlíkom. Prikryjeme a necháme kysnúť asi hodinu. Potom cesto rozdelíme na 4 časti a vyformujeme menšie knedle. Necháme ich ešte asi 10 minút kysnúť, a uvaríme v slanej vode (po  6 minútach knedle obrátime a varíme ďalších 6 minút .


 


 

späť