všetko okolo nás ...

Bravčové mäso

Belehradský rezeň

Nakrájané rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a poprášime múkou. Najprv prudko opečieme na oleji a potom pomaly dopražíme. Tým sme vlastne urobili prírodný rezeň a k nemu upravíme zemiaky: nakrájame na 0,5cm krúžky, cibuľu a paradajky na kolieska, cesnak na lístočky. Všetko (bez mäsa) dáme do pekáča, posypeme vegetou a rascou, polejeme olejom a zamiešame. Trochu podlejeme vodou a pečieme 30 minút prikryté a ešte dopečieme odkryté.