všetko okolo nás ...

Bravčové mäso

Bravčové rezne na zelenine

500g bravčového stehna alebo karé, soľ, mleté čierne korenie, červená paprika, kari korenie, olej, cibuľa, mrkva, petržlen, kaleráb, hrášok;

Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme všetkými koreninami a prudko opečieme z obidvoch strán. Vyberieme, vo výpeku speníme cibuľu so zeleninou, podlejeme troškou vody a krátko podusíme. Potom vložíme späť mäso a dodusíme do mäkka.