všetko okolo nás ...

Bravčové mäso

Cigánska pečienka

Rezne z krkovičky, mlieko, soľ, cesnak, masť;

Mäso mierne naklepeme, okraje nakrojíme, potrieme pretretým cesnakom, osolíme a uložíme na seba. Zalejeme mliekom a odložíme na 24 hodín do chladničky. Potom ho necháme odkvapkať od mlieka a pečieme na panvici z každej strany asi 10 minút, najprv prikryté a dopečieme odokryté.