všetko okolo nás ...

Bravčové mäso

Segedínsky guláš

1kg bravčového pliecka, 1kg kyslej kapusty, 4 cibule, soľ, vegeta, čierne korenie, mletá paprika, drvená rasca, 750ml kyslej smotany, 3PL hladkej múky;

Pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájané mäso, ochutíme a udusíme. Podľa potreby podlejeme vodou. Pridáme kyslú kapustu a varíme domäkka. Nakoniec pridáme smotanu rozmiešanú s múkou a ešte chvíľu povaríme. podávame s knedľou.