všetko okolo nás ...

Bravčové mäso

Šťavnaté rezne

1kg bravčového karé, soľ, strúhanka, 4 vajcia;
šťava: 250ml horúcej vody, 1PL horčice, 1PL kečupu, 2PL oleja, 1KL vegety, 5 strúčikov pretlačeného cesnaku;

Karé pokrájame na rezne, osolíme, po jednom vkladáme do mikroténového sáčka naplneného strúhankou a z obidvoch strán ju mierne vklepeme do rezňov. Potom rezne namáčame do rozšľahaných vajec a z obidvoch strán opečieme na oleji. Uložíme do vymasteného pekáča, zalejeme pripravenou šťavou, prikryjeme a zapečieme v rúre (30 minút).