všetko okolo nás ...

Hovädzie mäso

Roštenka

600g hovädzej roštenky, cibuľa, soľ, horčica, hladká múka, vývar;

Mäso pokrájame na plátky, naklepeme a okraje narežeme. Plátky posolíme, potrieme horčicou, poprášime múkou a opečieme na rozpálenej masti z oboch strán. Opečené mäso vyberieme, vo výpeku speníme nakrájanú cibuľu a pridáme späť opečené mäso. Podlejeme vývarom a za občasného miešania dusíme domäkka.

 


 

späť