všetko okolo nás ...

Likéry

Ovocný likér

Postupne, ako dozrieva ovocie, dávame do 5-litrovej fľaše po 300g: vykôstkované čerešne, višne, jahody, maliny, rozštvrtené zelené orechy, ríbezle, egreše, čučoriedky, moruše, marhule, broskyne, černice, slivky, hrušky, šípky, trnky, ringloty, brusnice... Na každú vrstvu ovocia nasypeme 150g kryštálového cukru a nalejeme 300ml vodky (slivovice, rumu...). Po každej vrstve pohár prikryjeme, nemiešame. Po poslednom zaliatí uzatvoríme vzduchotesne a otvoríme až na Štedrý deň. Precedíme a stočíme do fliaš. Čím viac ovocia sme použili, tým lepší je likér.