všetko okolo nás ...

Mleté mäso

Koložvárska kapusta

200g bravčového mäsa, 200g údeného bôčika, 100g klobásy, 50g masti, 100g ryže, 400g kyslej kapusty, 1 veľkú cibuľu, rascu, 300g zemiakov, 2 strúčiky cesnaku, paprika, pohár mlieka, pohár smotany, 1PL hladkej múky, soľ;

Polovicu cibule osmažíme na masti, pridáme rascu, kyslú kapustu a premiešame. Obe mäsá pomelieme, pridáme varenú ryžu, soľ, korenie a druhú polovicu cibule. Polovicu kapusty rozložíme na dno pekáča, na to zmes mäsa s ryžou, kolieska klobásy, posypeme nahrubo postrúhanými zemiakmi a navrch zvyšok kapusty. Celé to zalejeme mliekom zmiešaným so smotanou, múkou, soľou, pretlačeným cesnakom a paprikou. Pečieme prikryté asi 40 minút.