všetko okolo nás ...

Mleté mäso

Plnená sekaná

500g mletého mäsa, 2 staršie pečivá, 150ml mlieka, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 vajce, soľ, čierne korenie, 2 párky, 2 uvarené vajcia;

Mäso zmiešame s rožkami namočenými v mlieku, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajce, osolíme, okoreníme, ak treba zahustíme strúhankou. Dve tretiny zmesi dáme do formy srnčí chrbát vystlanej alobalom a lyžicou urobíme v strede jarok. Posypeme zelenou vňaťou, vložíme párky a štvrťky vajec. Prikryjeme zvyšnou mäsovou zmesou, zatlačíme, povrch zarovnáme, alobal uzavrieme a pečieme 45 minút pri 200°C.