všetko okolo nás ...

Polievky

Alpská zemiaková polievka

1 cibuľa, 1 pór, 1 mrkva, 3 zemiaky, 2 strúčiky cesnaku, 2 kocky bujónu, vegeta, majorán, muškátový oriešok, 100g tvrdého syra;

Na troške oleja podusíme cibuľu so zemiakmi pokrájanými na kocky, pórom pokrájaným na kolieska a s nahrubo postrúhanou mrkvou. Pridáme pretlačený cesnak, zalejeme bujónom a varíme asi 15 minút. Ochutíme vegetou, muškátovým orieškom a majoránom, dáme polovicu postrúhaného syra a ešte krátko povaríme. Na tanieri posypeme zvyšným strúhaným syrom.