všetko okolo nás ...

Polievky

Brokolicová polievka

1 brokolica, 1 cibuľa, 4PL krupice, 1 masox, 30g masla, 1 vajce, muškátový kvet, mleté čierne korenie, vegeta, soľ;

Na masle opražíme cibuľu do sklovita a primiešame krupicu. Zalejeme vodou, pridáme masox, keď začne vrieť vložíme rozobratú brokolicu. Varíme cca 10 minút. Potom pridáme muškátový kvet, korenie, a krátko povaríme. Po miernom vychladnutí polievku rozmixujeme, dáme znova zvrieť a primiešame rozšľahané vajce, po odstavení pažítku.