všetko okolo nás ...

Polievky

Fazuľková polievka s haluškami

400g zelenej fazuľky, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 2PL hladkej múky, 50g masti, soľ, zelená vňať;
halušky: 1 vajce, 3PL detskej krupice, trošku mlieka;

Fazuľku dáme variť do vody. Na masti speníme cibuľu, pridáme postrúhanú mrkvu, primiešame múku, opražíme a pridáme do hrnca k fazuľke. Osolíme, dochutíme vegetou a spolu varíme. V hrnčeku vymiešame vajce s krupicou, ak je masa moc hustá, zriedime troškou mlieka. Lyžičkou vykrajujeme halušky a hádžeme do vriacej polievky. Varíme do mäkka, nakoniec pridáme zelenú vňať.