všetko okolo nás ...

Polievky

Fazuľová polievka s hríbami

200g fazule, 3 zemiaky, 2 hrste sušených hríbov, 4 strúčiky cesnaku, bobkový list, 250ml smotany, 2PL hladkej múky, soľ, vegeta, bujón;

Večer namočíme fazuľu a hríby (zvlášť) do vody. Pri varení zalejeme 1,5l vody, pridáme bobkový list a dáme variť. Asi po pol hodine pridáme na kocky pokrájané zemiaky, pretlačený cesnak a bujónovú kocku, a varíme do mäkka. V smotane rozmiešame múku a prilejeme do polievky. Dochutíme vegetou a ešte krátko povaríme. Do polievky môžeme nakoniec zavariť rozšľahané vejce.