všetko okolo nás ...

Polievky

Kapustnica

1kg kyslej kapusty, 1 veľká cibuľa, 500g bravčového pliecka, 250g údeného mäsa, 2 bravčové klobásy, 2 hrste sušených húb, 4 sušené slivky, 2 zemiaky, soľ, čierne korenie celé aj mleté, mletá červená paprika, smotana;

Na masti podusíme cibuľu, pridáme na kocky pokrájané mäso (aj údené), namočené huby, ochutíme soľou, korením a paprikou, a dusíme do polomäkka. Pridáme pokrájanú klobásu, kapustu, slivky, podľa potreby vodu a postrúhané zemiaky. Uvaríme do mäkka, na tanieri dochutíme smotanou.