všetko okolo nás ...

Polievky

Kuracia polievka

3 chrbty z kurčiat, 3 mrkvy, 2 petržleny, kúsok zeleru (aj vňať), pór, malá cibuľa, celé korenie;

Kuracie chrbty varíme v 2 l osolenej vody spolu s korením a celou cibuľou. Uvarené vyberieme, do vývaru dáme uvariť pokrájanú zeleninu, dochutíme bujónom a nakoniec pred odstavením zavaríme rezance, alebo krupicové knedličky.