všetko okolo nás ...

Polievky

Segedínska polievka

400g kyslej kapusty, 3 zemiaky, 1ČL oleja, 1 cibuľla, 1 cesnak, 1PL červenej papriky, 1PL pretlaku, trochu rasce, bobkový list, soľ, korenie, 700ml zeleninového vývaru;

Nadrobno nakrájanú cibuľu popražíme na oleji, pridáme pretlačený cesnak, pretlak, papriku, rascu, bobkový list a korenie. Zalejeme vývarom a keď začne vrieť, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a kyslú kapustu. Uvaríme domäkka.

(Táto polievka je vhodná ako hlavné jedlo pre škrobový deň.)