všetko okolo nás ...

Polievky

Slepačia polievka

1 malá sliepka (alebo ½ veľkej), koreňová zelenina, cibuľa, pór, zelená vňať zo zeleru, petržlenová vňať, celé čierne korenie, nové korenie, soľ, domáce rezance;

Do vriacej vody vložíme sliepku a varíme asi hodinu spolu s koreninami. Potom vložíme zeleninu a varíme domäkka. Polievku precedíme a podávame s domácimi rezancami a kúskami mäsa zo sliepky, posypeme petržlenovou vňaťou.