všetko okolo nás ...

Polievky

Šošovicová polievka

250g šošovice, 4 zemiaky, 1 cibuľa, 1 bobkový list, 5 guličiek čierneho korenia, vegeta, klobása (4 ks), smotana, 1PL hladkej múky, mlieko, ocot;

Šošovicu zalejeme prevarenou vodou a necháme ju namočenú aspoň hodinu. Prepláchneme, zalejeme druhou vodou a dáme variť spolu so zemiakmi pokrájanými na kocky a s koreninami. Na panvici osmažíme cibuľu spolu s klobásou pokrájanou na kolieska a pridáme do polievky. Keď sú zemiaky a šošovica uvarené, pridáme smotanu zmiešanú s múkou a mlieko, a ešte chvíľu povaríme. Pred podávaním okyslíme octom.