všetko okolo nás ...

Polievky

Špenátová polievka

400g mrazeného špenátu, maslo, 3 strúčiky cesnaku, 2PL hladkej múky, 250ml smotany, 1 vajce, soľ, korenie, 750ml vývaru;

Na masle speníme pretlačený cesnak, pridáme špenát, soľ, korenie a zalejeme vývarom a povaríme. V smotane rozšľaháme vajce, pridáme múku a zavaríme do polievky. Čerstvý špenát najprv povaríme 3 minúty v osolenej vode a nakrájame. Do hotovej polievky môžeme nastrúhať uvarené vajce, alebo podávame s  opečeným chlebom.