všetko okolo nás ...

Polievky

Zemiaková polievka s hríbami

1 veľká cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, olej, 2PL hladkej múky, soľ, mletá rasca, za hrsť krúpov, 2 hrste sušených hríbov, 3 veľké zemiaky, majorán, petržlenová vňať;

Na oleji speníme cibuľu spolu s pretlačeným cesnakom, poprášime múkou a trošku popražíme. Zalejeme studenou vodou, osolíme, pridáme premyté krúpy, horúcou vodou sparené hríby, rascu a varíme. Nakoniec pridáme na kocky nakrájané zemiaky a všetko spolu varíme do mäkka. Ochutíme majoránom a zelenou petržlenovou vňaťou.