1malá hlávka kapusty, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 3 PL oleja, 1 PL octu, soľ, 1/2ČL korenia, petržlenová vňať;
Kapustu pokrájame na tenké rezančeky, mrkvu postrúhame na jemnom strúhadle, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, olej, ocot a nakoniec šalát ozdobíme zelenou vňaťou.