1kg paradajok, 2 strúčiky cesnaku, trochu tymianu, 150 – 200g čiernych olív, 4PL octu, soľ, biele korenie, 6PL olivového oleja, 1 veľká cibuľa, 200g ovčieho (alebo iného) syra;
Polovicu olív vykôstkujeme a nasekáme. Ocot zmiešame so soľou a korením, tymianom a nasekaným cesnakom. Pridáme olivový olej a nasekané olivy. Nakrájané paradajky zmiešame s nakrájanou cibuľou, so zvyšnými olivami a olivovou zálievkou. Posypeme syrom.
|
 |