všetko okolo nás ...

Slané pečivo

Oškvarkové pagáčiky I

Oškvarkové pagáčiky - obrázek

500g hladkej múky, 300g postrúhaných uvarených zemiakov, kvások z 250ml mlieka a 30g droždia, 200g mletých oškvarkov, trocha soli;

Cesto dobre vymiesime a necháme kysnúť asi 1 hodinu. Potom rozvaľkáme na hrúbku 1 cm, povykrajujeme pagáčiky, potrieme vajíčkom a posypeme syrom, rascou alebo sezamom.