250g tvarohu, 250g Hery, 250g hladkej múky, trocha soli;
vajce na potretie a rascu na posypanie;
Večer zamiesime cesto a odložíme do chladničky. Ráno vyvaľkáme na 5 mm, potrieme vajcom, posypeme rascou a soľou a pokrájame na tyčinky (alebo vykrajujeme pagáčiky).