všetko okolo nás ...

Studené jedlá

Huspenina

Huspenina - obrázek

1 bravčové koleno, 2 nožičky, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 2,5 litra vody, 5 strúčikov cesnaku, soľ, vegeta, celé čierne korenie;

Koleno a nožičky vložíme do studenej vody spolu so zeleninou, osolíme, okoreníme a pomaly varíme 3,5 až 4 hodiny. Mäso rozdelíme do misiek, vývar precedíme, dochutíme cesnakom a vegetou, a zalejeme mäso. Odložíme na chladné miesto.