všetko okolo nás ...
Reklama
Z každého rožka troška
Gemerské guľky
500g zemiakov, 200g údeného mäsa, 1 vajce, 100g hladkej múky, 5 strúčikov cesnaku, čierne korenie, soľ, majoránka;
kyslá kapusta, oravská slanina, cibuľa;
Surové zemiaky na jemno postrúhame a vytlačíme z nich šťavu. Údené mäso pomelieme, pridáme odšťavené zemiaky, múku, vajce a dochutíme cesnakom, soľou a koreninami. Z cesta robíme guľky, obalíme ich v hladkej múke a varíme v slanej vode, pokiaľ nevyplávajú na povrch (10 – 20 minút, podľa veľkosti guliek). Podávame s kyslou kapustou, vysmaženou slaninkou a cibuľou.
|