všetko okolo nás ...

Z každého rožka troška

Hrachová kaša s údeným mäsom

Hrachová kaša s údeným mäsom - obrázek

Údená krkovička, 500g suchého hrachu, 4 cibule, 3 strúčiky cesnaku, olej, vegeta, 2PL hladkej múky;

Údené mäso uvaríme (podľa veľkosti asi 1,5 hodiny). Deň vopred namočený hrach scedíme, zalejeme vývarom z údeného mäsa, pridáme prelisovaný cesnak a varíme do mäkka. Na oleji speníme cibuľu, polovicu z nej pridáme do hrachovej kaše a ešte chvíľu povaríme. Ak treba, kašu môžeme rozmixovať. Podávame s údeným mäsom, na tanieri posypeme opraženou cibuľou.


 


 

späť