všetko okolo nás ...

Z každého rožka troška

Placky s údeným mäsom

Placky s údeným mäsom - obrázek

1kg zemiakov, 200g hladkej múky, 200ml mlieka, 1 vajce, 200g varenej údenej krkovičky, 7 strúčikov cesnaku, korenie, majorán;

Zemiaky najemno postrúhame, vytlačíme šťavu a zalejeme mliekom. Pridáme vajce, múku, na kocky pokrájané údené mäso, pretlačený cesnak, korenie a majoránku. Ak treba, dosolíme, ale nesmieme zabudnúť, že údené mäso je slané. Na rozohriatom oleji vyprážame malé placky.


 


 

späť