všetko okolo nás ...
Reklama
Z každého rožka troška
Zemiakové guľky s údeným mäsom
cesto: 1kg zemiakov, 300g hrubej múky, 2 vajcia, 100g krupice, soľ;
plnka: 300g údeného mäsa, cibuľa;
Mäso nakrájame na drobné kocky (alebo pomelieme) a opečieme na masti s cibuľou. Zo surovín vypracujeme cesto a rozdelíme na 4 časti. Z každej ušúľame valec o hrúbke 3 cm a pokrájame na kolieska široké 1,5 cm. Každé v strede stlačíme, vložíme plnku a sformujeme do guliek. Tie vygúľame v múke a varíme asi 10 minút. Podávame s dusenou kyslou kapustou posypané osmaženou cibuľou.
|