všetko okolo nás ...
Reklama
z krehkého cesta
Pudingové koláčiky
500g polohrubej múky, 1 kocka droždia, 1 vajce, 1 žĺtok, 3PL kryštálového cukru, 1KL soli, ½ kypriaceho prášku, 250ml mlieka, 100ml oleja;
hustý puding;
Do vlažného mlieka dáme cukor a droždie, po nakysnutí pridáme olej, vajcia, múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou. Vymiesime cesto a odložíme asi na hodinu na teplé miesto kysnúť. Potom cesto rozvaľkáme, pokrájame na rovnaké štvorce a do polovice z nich urobíme v strede zárezy. Na štvorce bez zárezov dáme 1PL pudingu, okraje potrieme bielkom a položíme štvorce so zárezmi. Okraje pritlačíme, koláčiky dáme na vymastený plech a necháme 15 minút kysnúť. Pečieme pri teplote 180°C.
|