všetko okolo nás ...

Zaváraná zelenina

Cukinový šalát

Cukinový šalát - obrázek

5kg cukiny, 5 ks papriky, 5 ks cibule, 5 ks veľké mrkvy, 300g kryštálového cukru, 4dl octu, 1 nakladač;

Cukinu nastrúhame na hrubom strúhadle, mrkvu na jemnom, cibuľu a papriku nakrájame na rezance, všetko spolu premiešame a necháme stáť 24 hodín. Potom naplníme do pohárov, navrch dáme 1PL oleja a sterilizujeme 20 minút pri teplote 80°C.