1kg nakrájanej bielej kapusty, 400g oravskej slaniny, 2PL rasce, 500ml vody, 250ml octu, 2PL kryštálového cukru, 3ČL soli, 1ČL sódy bikarbóny, 1ČL pomôcky na konzervovanie;
Kocky slaniny vyškvaríme a zmiešame s kapustou a rascou. Vodu prevaríme s octom, cukrom a soľou, odstavíme a pridáme sódu bikarbónu a pomôcku na konzervovanie. Zalejeme kapustu, naložíme do pohárov a sterilizujeme 25 minút pri 100°C.
|
 |