všetko okolo nás ...
Reklama
Zavárané ovocie
Ríbezle ala brusnice
1kg ríbezlí, 250ml vody, 250ml octu, 700g cukru, 3 klinčeky, kúsok škorice;
Prevaríme vodu s octom, horúce nalejeme na očistené ríbezle a necháme stáť 15 minút. Potom precedíme, vo vode rozpustíme cukor, pridáme klinčeky, škoricu, ríbezle, varíme asi 10 minút a plníme do pohárikov.
Podávame k sviečkovej, k zverine, ale aj k vyprážanému hermelínu. Môžeme nimi plniť palacinky, pridať k tvarohovej plnke do buchiet, alebo pripraviť sladkú omáčku na lievance, alebo na tvarohové knedlíky – pridáme kyslú smotanu alebo jogurt a vyšľaháme.
|