5kg sliviek, 1dl octu, 0,5kg cukru;
Hlboký pekáč natrieme olejom, na dno nalejeme ocot, dáme vykôstkované slivky, zasypeme cukrom, pekáč prikryjeme a vložíme do rúry vyhriatej na 200°C. Po pol hodine znížime teplotu na 150°C a pečieme 6 hodín. Hneď horúce dávame do pohárov.