všetko okolo nás ...

z krehkého cesta

Jablkové pité

Cesto: 500g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 100g kryštálového cukru, 200g Hery, 1 kyslá smotana, 2 žĺtky;

Plnka: 1kg jabĺk, 150g kryštálového cukru, 50g hrozienok, 50g posekaných orechov, citrónová kôra;

Na potretie 1 bielok a na posypanie sekané orechy a kryštálový cukor;

Vymiesime cesto, rozdelíme na 2 časti, každú vyvaľkáme. Jedno cesto dáme na suchý plech, rozotrieme naň plnku a pritlačíme na ňu druhé cesto. Popicháme špáradlom, potrieme bielkom, posypeme posekanými orechami a kryštálovým cukrom. Pečieme 20 minút pri 175°C.