všetko okolo nás ...

z krehkého cesta

Jablkový mrežovník

Cesto: 250g Hery, 250g mäkkého tvarohu, 250g polohrubej múky;
Plnka: 1kg jabĺk, 50g hrozienok, 2PL rumu, 1PL práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 škoricový cukor, 1PL strúhanky;
1 vajce na potretie, 1 vanilkový cukor na posypanie;

Vypracujeme cesto, rozdelíme na dve časti a odložíme na hodinu do chladničky. Potom jednu časť vyvaľkáme, položíme na suchý plech (alebo na papier) a rozotrieme naň postrúhané jablká zmiešané s hrozienkami (vopred namočenými v rume), s práškovým, vanilkovým a škoricovým cukrom a strúhankou. Z druhej časti cesta urobíme mriežku a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme 25-30 minút pri 170°C.