všetko okolo nás ...

z krehkého cesta

Kakaovo – rumové rezy

cesto: 260g hladkej múky, ½ prášku do pečiva, 60g masla, 100g práškového cukru, 1 vajce, 100ml mlieka, 1PL kakaa;
krém: 500ml mlieka, 50g hrubej múky, 200g masla, 200g práškového cukru, 1PL kakaa;
rumová poleva:
piškóty, 200ml kávy s rumom;

Cesto rozdelíme na dve časti, rozvaľkáme na veľkosť plechu a každý zvlášť upečieme. Vychladnutý plát potrieme polovicou krému, na to poukladáme piškóty namočené v káve s rumom, znova ptrieme krémom a navrch položíme druhý plát. Polejeme rumovou alebo čokoládovou polevou.
Krém: z mlieka a múky uvaríme hustú kašičku, vymiešame maslo s cukrom a kakaom, po vychladnutí spojíme.