všetko okolo nás ...

z krehkého cesta

Ríbezľový koláč so snehom

Cesto: 300g masla, 350g hladkej múky, 3 žĺtky, 3PL práškového cukru;
Sneh: 6 bielkov, 200g práškového cukru, 100g mletých orechov, 1 liter ríbezlí;

Cesto rozotrieme na suchý pekáč a pečieme 15 minút. Z bielkov ušľaháme sneh, zmiešame s cukrom, orechami a ríbezľami a natrieme na predpečené cesto. Dáme piecť na ďalších 15 minút.