všetko okolo nás ...

z krehkého cesta

Tvarohový mrežovník

Cesto: 400g hladkej múky, 100g práškového cukru, ½ prášku do pečiva, 2PL mlieka, 1PL rumu, štipka škorice, 200g masla (Hera), 1 vajce;
Plnka: 500ml mlieka, 2PL cukru, 1 vanilkový puding, 250g tvarohu;
džem;

Vypracujeme hladké cesto, rozdelíme na 3 časti a dáme do chladu. Zatiaľ pripravíme plnku: uvaríme puding a do vychladnutého vmiešame tvaroh.
Potom rozvaľkáme 1 diel cesta, uložíme na plech a rozotrieme naň plnku. Na ňu položíme druhé rozvaľkané cesto, popicháme vidličkou a potrieme džemom. Tretí diel rozvaľkáme, pokrájame na 1,5cm široké pásiky a urobíme z nich na koláči mriežku. Pečieme asi 25 minút.