všetko okolo nás ...

z krehkého cesta

Žerbó

Cesto: 400g polohrubej múky, ½ prášku do pečiva, 150g Hery, 2 vajcia, 200ml kyslej smotany, štipka soli, 2PL práškového cukru;
Plnka: marhuľový džem, 200g mletých orechov;

Čokoládová poleva: 100g várovej čokolády, 100g masla, 2PL kakaa, 2PL práškového cukru;

Prísady na cesto dôkladne vymiesime a rozdelíme na 3 časti. Každý diel na tenko vyvaľkáme na veľkosť plechu, valčekom prenesieme na vymastený plech, potrieme džemom a posypeme polovicou orechov. Na to položíme druhé cesto, ptrieme džemom a posypeme druhou polovicou orechov. Prikryjeme tretím cestom, popicháme vidličkou a pečieme 40 minút pri teplote 170°C. Vychladnutý polejeme čokoládovou polevou.